+7 (342) 278-61-04
МНЯМС Сальтимбокка по-Римски (телятина с ветчиной)
МНЯМС Сальтимбокка по-Римски (телятина с ветчиной)


  Название этого итальянского блюда переводится на русский язык, как «прыгни в рот!».
Действительно, мало какое кушанье может сравниться с ним по изысканности вкуса.
В Риме Сальтимбокку готовят из телячьей вырезки, которую режут на тонкие круглые кусочки — медальоны, отбивают и немного маринуют в белом вине. Затем на каждый медальон выкладывают кусочек пармской ветчины и листик шалфея, закрепляют деревянной палочкой и обжаривают на растительном масле.
Телятина, пропитанная соком ветчины, становится мягкой, а шалфей придаёт мясу тонкий вкус и аромат.
 

  Анализ компонентов: Белок - 10,5%, Жир - 6,8%, Клетчатка - 0,4%, Зола - 2,4%, Влажность - 79%.

  Состав: мясо (70%, из них телятины 15%, ветчины 15%), минералы, масла и жиры (сафлоровое масло 0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг). 

МНЯМС Сальтимбокка по-Римски (телятина с ветчиной)

0.6 кг.
191.00 Р
- +


  Название этого итальянского блюда переводится на русский язык, как «прыгни в рот!».
Действительно, мало какое кушанье может сравниться с ним по изысканности вкуса.
В Риме Сальтимбокку готовят из телячьей вырезки, которую режут на тонкие круглые кусочки — медальоны, отбивают и немного маринуют в белом вине. Затем на каждый медальон выкладывают кусочек пармской ветчины и листик шалфея, закрепляют деревянной палочкой и обжаривают на растительном масле.
Телятина, пропитанная соком ветчины, становится мягкой, а шалфей придаёт мясу тонкий вкус и аромат.
 

  Анализ компонентов: Белок - 10,5%, Жир - 6,8%, Клетчатка - 0,4%, Зола - 2,4%, Влажность - 79%.

  Состав: мясо (70%, из них телятины 15%, ветчины 15%), минералы, масла и жиры (сафлоровое масло 0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг). 

Похожие товары
Заполните форму
и мы свяжемся с Вами

Нажимая кнопку "Отправить" вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

---
Объем/Масса:
Кол-во:
Стоимость:89748