МНЯМС Фрикасе по-Парижски (индейка c грибами)
МНЯМС Фрикасе по-Парижски (индейка c грибами)


  Фрикасе — французское блюдо, которое готовят из любого мяса: телятины, курятины, крольчатины или свинины с добавлением белого соуса.
Однако, для приготовления Фрикасе по-парижски традиционно используют индейку — именно такой вариант, по легенде, предпочитал император Наполеон, а за ним и вся парижская знать времён первой империи.
Индейку жарят на сковородке в масле. Соус из белого вина готовят отдельно. Его долго тушат с добавлением зелёного горошка, спаржи, каперсов и грибов, затем добавляют к индейке. Он придаёт блюду манящий аромат.
На гарнир обычно подают рассыпчатый рис, который подчёркивает пряный вкус нежнейшего мяса.
 

  Анализ компонентов: Белок - 10,8%, Жир - 6,4%, Клетчатка - 0,4%, Зола - 2,4%, Влажность - 79%.

  Состав: мясо (68%, из них индейка 100%), грибы (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).

МНЯМС Фрикасе по-Парижски (индейка c грибами)

200 гр.
120.00 Р
- +


  Фрикасе — французское блюдо, которое готовят из любого мяса: телятины, курятины, крольчатины или свинины с добавлением белого соуса.
Однако, для приготовления Фрикасе по-парижски традиционно используют индейку — именно такой вариант, по легенде, предпочитал император Наполеон, а за ним и вся парижская знать времён первой империи.
Индейку жарят на сковородке в масле. Соус из белого вина готовят отдельно. Его долго тушат с добавлением зелёного горошка, спаржи, каперсов и грибов, затем добавляют к индейке. Он придаёт блюду манящий аромат.
На гарнир обычно подают рассыпчатый рис, который подчёркивает пряный вкус нежнейшего мяса.
 

  Анализ компонентов: Белок - 10,8%, Жир - 6,4%, Клетчатка - 0,4%, Зола - 2,4%, Влажность - 79%.

  Состав: мясо (68%, из них индейка 100%), грибы (2%), минералы, прованские травы (0,2%), льняное масло (0,1%), витамин Е (30 мг), витамин D3 (200 МЕ), цинк (15 мг), марганец (3 мг), йод (0,75 мг), селен (0,03 мг).

Назад к списку товаров

Похожие товары

---

Объем/Масса:
Кол-во:
Стоимость:89748